전국 제과제빵학과 리스트 (Ft. 입시정보)

 

2025년 전국 제빵제과학과 개설 대학·전문대 리스트와 입시 정보 정리!

📘 왜 제과제빵학과 인가?

제과제빵사, 이제는 단순한 직업이 아니라 하나의 전문 기술직으로 인정받는 시대입니다.
직업 전문성, 창업 가능성, 프랜차이즈 진출 등 다양한 이유로 제빵제과학과에 대한 수요도 꾸준히 증가하고 있습니다.

이번 글에서는 2025년 전국 제과제빵 관련 학과가 개설된 주요 대학, 전문대학, 특성화고까지 한눈에 볼 수 있도록 정리해드립니다.

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🎓 제과제빵학과는 어떤 학과인가?

제과제빵학과는 제과(케이크, 쿠키 등)와 제빵(빵, 페이스트리 등)의 이론 및 실습을 병행하는 학과로, 보통 조리과학계열 또는 외식산업학과 내 세부 전공으로 운영됩니다. 일부 학교는 ‘호텔조리과’나 ‘외식조리과’의 세부 전공으로 존재하며, 국가기술자격증(제과기능사, 제빵기능사) 취득과 연계됩니다.

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📍 전국 제빵제과학과 개설 대학 리스트

지역학교명학과명

서울	한양여자대학교	제과제빵과
서울	서울호서직업전문학교	호텔제과제빵계열
경기	수원과학대학교	제과제빵과
경기	청강문화산업대학교	푸드스쿨 제과제빵전공
인천	인하공업전문대	식품영양학부 제과제빵
충북	대원대학교	제과제빵과
충남	백석문화대학교	외식산업학부 제과제빵
전북	전주비전대학교	제과제빵과
전남	목포과학대학교	제과제빵과
경북	경북과학대학교	호텔외식제과제빵과
경남	경남도립거창대학	제과제빵과
부산	동주대학교	호텔제과제빵과
대구	대구과학대학교	제과제빵과
울산	춘해보건대학교	제과제빵전공
강원	강릉영동대학교	외식조리제과제빵전공
제주	제주한라대학교	호텔제과제빵과

 

※ 일부 학교는 ‘식품조리학과’, ‘외식산업학부’ 내 세부전공으로 운영 중

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🧾 입시 정보 (2025년 예상 기준)

• 지원 자격: 고등학교 졸업자 또는 졸업 예정자
• 입시 유형: 수시, 정시, 특별전형 (학생부/실기전형 포함)
• 중요 요소: 실기시험(디저트 데코, 반죽 기술 등), 면접, 포트폴리오
• 전문대의 경우 실무 중심 교육 비중 큼

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🎯 졸업 후 진로

분야세부 직업

제과/제빵 전문점	파티시에, 제빵사
호텔/외식업체	호텔 제과장, 디저트 셰프
카페/디저트숍	메뉴 개발자, 매장관리
프랜차이즈 본사	R&D 개발, 품질관리
자영업	디저트 창업, 푸드트럭 운영

 

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💡 자격증 취득 정보

• 제과기능사: 필기 + 실기
• 제빵기능사: 필기 + 실기
• 조리기능사(한식/양식 등): 확장 진로 대비 가능
• 바리스타 자격증, 카페 메뉴 개발 과정도 병행 가능

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🏁 마무리하며

제과제빵 분야는 실습과 경험이 중요한 분야입니다. 따라서 이론 수업보다 실무 커리큘럼이 탄탄한 학교를 선택하는 것이

중요합니다.
위 리스트를 참고하여, 지역과 교육 커리큘럼, 졸업 후 진로까지 충분히 고려한 후 진학 전략을 세워보세요.

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